Messerstähle / Tabelle

Klingenstähle Übersicht verschiedener Messerstähle und Stahlsorten:   12C27 (Sandvic 12C27, Schwedenstahl) 12C27-Stahl ist auch unter den Bezeichnungen Sandvic 12C27 oder Schwedenstahl bekannt und wird von vielen Messerherstellern verwendet, z. B. von skandinavischen Herstellern wie EKA oder für Laguiole-Messer. Je nach Härteverfahren kann dieser empfehlenswerte Stahl in Punkto Härte, Schnitthaltigkeit und Schärfbarkeit unterschiedliche Eigenschaften aufweisen.   Weiterlesen…

Hobo Kocher

Hobokocher / Hobo-Ofen Ein Hobokocher, auch Hobo-Ofen, ist eine Feuer- bzw. Kochstelle, die nach dem Kamineffekt funktioniert. Er ist benannt nach den Hobos, nordamerikanischen Wanderarbeitern,  denen er als Herd und Heizung diente. Heute wird die Bezeichnung oft auch für industriell gefertigte Trekking-Holzkocher oder Holzvergaser verwendet, die nach demselben Prinzip arbeiten.   Ein Hobokocher besteht stets Weiterlesen…